Blog

“Đệ nhất Pan-chan” – Món ăn kèm chuẩn Hàn ở GoGi House

19/02/2018
Thưởng thức thịt nướng Hàn Quốc chắc chắn không thể vắng mặt sự hiện diện của các món ăn kèm thêm kích thích vị giác - Pan-chan. Cùng GoGi tìm hiểu nét tinh túy của ẩm thực Hàn Quốc, sự kết hợp xuất sắc giữa hương vị truyền thống và hiện đại này nhé !!!

Pan-chan là gì?

Thuật ngữ này không phải ai cũng biết đến nếu không phải tín đồ ẩm thực Hàn Quốc. Pan-chan là những món ăn kèm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người dân xứ Hàn. Không chỉ thể hiện nét truyền thống văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, thể hiện ý nghĩa của sự sẻ chia quây quần mà những món ăn này còn giúp kích thích vị giác, gia tăng hương vị cũng như góp phần quan trọng trong việc cân bằng các đặc tính của mỗi món ăn chính. Với phong cách nêm nếm cũng như nấu nướng đa dạng, danh sách các món ăn kèm ngày càng trở nên phong phú cả về chất lượng và số lượng.


Việc làm ra những món ăn kèm như các loại kim chi là rất phổ biến, nhưng người ta thường thay đổi các nguyên liệu, gia vị dễ thấy dễ tìm hay “biến tấu” công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân. Ngon thì có thể nhưng như thế nào là hương vị chuẩn Hàn thì không phải ai cũng có cơ hội nếm thử.  


Với phương châm đảm bảo chất lượng và giá trị món ăn, GoGi House hứa hẹn mang tới cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời từ những món ăn kèm đúng vị Hàn  với phương pháp chế biến và công thức, nguyên liệu quy chuẩn. Nào hãy cùng tới gặp mặt Đệ nhất Pan-chan tại GoGi bạn nhé!

1. Kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo GoGi được chế biến đúng chuẩn từ những nguyên liệu truyền thống Hàn Quốc. Cải thảo được chẻ làm đôi, nhúng qua nước để ngấm muối biển nguyên chất, một bước quan trọng giúp cho việc tạo nên độ giòn ngọt đặc trưng. Sau đó, từng lá cải thảo được phết hỗn hợp ướp và ủ trong vòng vài ngày, đặc biệt hơn nữa, việc kết hợp cùng cá lên men từ các vùng biển phía nam Hàn Quốc sẽ làm dậy vị của tất cả các thành phần.  




2. Kim chi dưa chuột

Cùng một phương thức chế biến và cũng cùng có vị cay như các loại kim chi khác nhưng kim chi dưa chuột GoGi mang lại sự khác biệt với hương vị tươi mát. Cắn một miếng là cảm nhận ngay được cái sự giòn ngọt của dưa chuột, cà rốt, cay cay của tương ớt Hàn Quốc hòa quyện vào nhau để tạo nên một món ăn kèm “chống ngấy” hữu hiệu nhất.

 

3. Lá ke nhíp

Xuất hiện sau cùng trước dàn “diễn viên chính” của Pan-chan GoGi nhưng lá ke nhíp không hề kém cạnh bởi độ chua cay nhè nhẹ. Lá ke nhíp thường được “ghép đôi” với lá xà lách, kim chi cải thảo để gói cuốn thịt nướng nhưng ở GoGi, loại lá giàu chất xơ và khoáng chất dinh dưỡng này còn được tẩm ướp gia vị để trở thành một món ăn kèm đậm chất Hàn Quốc.Vị chua cay từ lá ke nhíp rất lạ miệng, khác hẳn với vị chua cay của kim chi quốc dân.

Hãy đến kích thích vị giác ngay Pan-chan chuẩn Hàn tại GoGi House bạn nhé!

 

GoGi House – Xèo Xèo GoGi Chuẩn Vị Hàn Quốc

Hotline: 1900 6622

 

Đăng ký để nhận ưu đãi hàng tháng